加強檢查商品質量

美中貿易戰對我國許多生產領域造成影響,如:紡織品成衣、電-電子、橡膠-化工原料-塑料等。在上述背景下,糧食和食品加工領域仍保持強勁的增長勢頭。

注重商品質量可擴大銷售市場。

注重商品質量可擴大銷售市場。

充分利用優勢
各個外國企業協會表示:越南具有發展農產品和食品加工領域的潛力,這不單純是出口潛力,還有內銷。許多專家分析:越南是個大市場,人口逾9000萬,過去10年的經濟年均增幅達6.5%。促進發展食品生產活動的另一個重要因素在於越南人的消費習慣,不少消費者迄今不再自行烹飪食品,而養成品嚐加工食品的習慣。
 
加強檢查商品質量 ảnh 1 南鋒企業速食品生產線。
若干糧食和食品加工領域具有市場發展潛力,包括:奶品、糖果餅乾、食油及飲料等。據尼爾森公司(Nielsen)的市場考察結果顯示:預計,奶品生產領域至2020年的年人均產量將達28公升。糖果餅乾保持年均增幅10%,超出本地區各國的平均增幅,預計年均增長3%。飲料領域將強勁增長,由現在的48億公升增至68億公升。糖果餅乾由目前的人均17公斤增至20公斤。

除了國內市場之外,生產企業還以不同優勢開發出口市場。越南現是13項自由貿易協定的成員國,共有200個國家及地區與我國進行商貿交易。其中,50個國家及地區是我國的傳統、主力市場,出口額達數10億美元。

工商部所屬多邊貿易政策司副司長范氏瓊梅表示:《跨太平洋夥伴全面進步協定》(CPTPP)有助我國開發寬大的出口市場,共有5億人口,佔全球的13.5%國內生產總值(GDP)。《跨太平洋夥伴全面進步協定》使我國至2035年的GDP增長1.32%和出口增長4.04%。進口總額也可能增長3.8%,低於出口增幅,故總體影響貿易平衡是順利的。工商部認為:對於《跨太平洋夥伴全面進步協定》每個成員,一個市場的平均出口額達逾67億美元。此外,我國農產品和食品也在各出口市場逐漸站穩陣腳。餘下問題是工商部力爭輔助企業打造品牌,減少原料出口量以日漸提高農產品和食品出口價值。

須更主動
對於糧食與食品加工領域,國內消費和出口市場具潛力。然而,國內企業挑戰是生產內力薄弱及缺乏。市糧食與食品協會主席李金芝透露:大多數糧食、食品企業和生產單位都是中小企業,故活動規模、資金及技術都受限制。可以建立供應鏈,同時引導各家小企業一起發展的大企業少之又少。

國內生產原料既缺少又不穩定,進口原料佔大多數。此舉導致各家企業的原料數量、質量及價格陷入被動之境,對產銷活動造成大影響。此外,糧食與食品領域的各家大企業難以連結打造品牌,並擴大國產商品經銷市場。企業也很難接近產銷渠道,因為折扣達15%至25%。

國內企業的內在困難更多,過去期間要與源源湧入我國進口貨競爭。目前,世界諸多知名食品和飲料生產公司已開發我國市場。

歐洲企業協會表示:為了解紓國內生產企業的發展羈絆,越南須按全球標準農民的耕種與企業生產規程標準化,縮短國內外市場的接近距離。更重要的是,須解決農業與農村發展部、工商部、衛生部在管理工作中的不足問題。工商部負責更新世界各國市場的食品衛生安全標準,但改變國內食品生產結構、耕種技術和商品質量卻是餘下兩部的任務,所以在接受和轉換中有一定的間斷。歐洲企業協會雖很想與我國職能部門合作,對農產品和食品質量標準的改變及時更新和輔助,但也不簡單,因為很難確定主管單位。

Saigon Co.op經理范氏清泉認為:生產企業須制定標準和保持商品質量,避免發生只忙著應付職能部門,而不把標準列入產銷過程的情況。對於包裝問題,須重新考慮,別硬著守住自己的觀點,要按市場共識有客觀的看法,並滿足與同類商品競爭的需求。此外,企業也須主動提供商品資訊、宣傳和推銷,不可以恐怕困難和等待職能部門的輔助◆

明 春

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