建立有效安全經銷渠道

同塔省的企業正致力在經銷系統中,包括本市的商店、集散市場、超市佔一席之地。為了協助合作夥伴掌握市場,為地方特產尋找銷路,本市的企業以及職能機關也已積極參與。邁向安全、能追溯原產地以便為本市逾千萬人的消費市場服務的食品鏈的目標。

本市企業與同塔企業討論貨源聯結問題。

本市企業與同塔企業討論貨源聯結問題。

14份合作備忘錄
同塔省工商廳表示,從今年初至今,該省已在本市舉辦逾10項促進、推介活動以介紹地方的特產,推動兩地企業合作的目標,同時介紹景觀,將經濟與旅遊結合。最近在本市舉行的促進會議上,逾30家同塔企業已直接討論有關與本市企業的經營、合作可能性以及簽訂供應貨單。其中,有14份備忘錄是與Satra Mart、Saigon Co.op、Lotte Mart 等經銷商簽署。

同塔省工商廳副廳長武芳水稱,該省的優勢是農產品,例如蓮花製品年產4626噸,沙芒果年產9萬3000噸,各類橙橘年產約9萬2000噸。同塔還有年產330萬噸以上的稻榖,播種面積約50萬公頃,大米銷往逾20個國家。與此同時,地方上有44個聞名遐邇的手工業村,例如定安席村、新歸東花村,浮萍、竹藤、乾蓮花等手工製品。基於此優勢,同塔的農民與企業完全有能力為胡志明市市場穩定供應貨品。

直接向本市企業推介產品,越蓮香公司經理阮氏莉表示,公司的茶產品按照在冷凍環境中抽真空的流程生產,所以可保持自然香氣。因此,公司未來的動向是不僅在國內的超市上架,而且還邁向出口。此外,若干企業也紛紛向本市企業介紹用作包裝各種特產、紀念品的竹藤、浮萍製品。本市某旅行社經理認為,如今觀光客的心理是選購地方特產。產品的款式、包裝將有助吸引買者,提高產品價值。本市乃竹藤、浮萍製品的潛能市場,所以同塔的企業應徹底開發。

專業化與提高品質
市工商廳副廳長阮黃莊告知,本市逾千萬市民每年的消費需求高達70萬噸大米、21萬6000噸豬肉、20萬噸果蔬,但有85%-90%商品是從其他省份供應,就地貨源僅達10%。正因如此,與生產地合作以滿足供應源穩定,確保品質的需求是本市過去期間的目標。然而,阮黃莊副廳長也指出,儘管市民的商品消費需求大,但消費者卻並不完全隨便選購。因此,供應單位應主動提高品質,確保食品衛生安全生產鏈以滿足本市市場與消費者日漸增高的要求。

值得注意的是,實際上,企業在簽署備忘錄後很容易終止合同,因為能力不足以為夥伴供應大量與穩定的貨源。很多情況已對企業的信譽造成影響。對此,農民、企業應主動合作,再投資技術以形成穩定的供應鏈,產品滿足市場需求,有充裕貨源供應客戶。

在守德農產品集散市場經營水果的某小販表示,其攤位在高峰季節時給市場供應上十噸各種水果。福門集散市場的某烘乾水果小販也透露除了在市場經營之外,自己還生產如番薯、菠蘿蜜、香蕉等農產品銷往地區內若干國家。據此,確保質量的原料銷售需求非常大。本市企業希望可以與同塔省的農民和企業合作,簽署大訂單,貨源穩定。然而,農民也必須確保生產流程安全、符合標準。

不斷提高品質,與夥伴緊密合作將有助提高競爭性,為同塔以及有意與本市合作的其他省份的農產品確保銷路◆

施 紅

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(示意圖源:互聯網)

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