越南國際製餅設備展將舉辦

〔本報消息〕在越南首次舉辦的“國際製餅設備專題展”,將於今年10月16日在西貢會展中心(第七郡阮文靈大道799號)開幕至19日結束。據組委會透露:展覽預計會吸引國內外70個單位登記130個展位,以展示各種現代製餅機械設備、包裝系統、原材料及各種糕餅產品。

我國製餅業正日趨發展。(圖源:梅英)

我國製餅業正日趨發展。(圖源:梅英)

此外,展覽還將舉辦一個論壇以讓各製餅專家交換有關製餅的各項問題,包括食品安全、管理工作(從原材料到製餅技術)等等。特別是,組委會也舉辦“家庭日”事件,旨在向各家庭提供有關製餅技術資訊,同時讓參觀者品嚐各種新烤糕餅的味道與質量。
 
今屆展覽將吸引國內外多個具信譽的餅家品牌參與,如:ABC、Unifood、Rheon、Sanko、BakeMate、Namchow、Uni-President、ChungPu等等。

〔又訊〕越南的糖果餅乾市場近年來正穩定地增長,今年的麵包與餅乾市場營業額可望達6億3000萬元,預計2019-2023年階段,每年將增長約8.6%◆

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