主要功效：黑鬚髮、安神。
推薦人群：少年白髮人群或需要生髮黑髮人群。
材料：黑芝麻10克，牛奶200毫升，燕麥2勺（1人量）。
烹調方法：黑芝麻打粉後備用；將牛奶放入鍋中，用大火燒開後加入燕麥轉小火煮5分鐘，熄火後加入芝麻粉2至3勺，攪拌均勻後加鹽調味即可。
中醫認為，黑芝麻性平味甘，有補五臟潤肺腑的功效，主治肝腎不足、鬚髮早白等症狀。現代醫學證明，黑芝麻含有豐富的鈣、鐵、不飽和脂肪酸等，能補充平日膳食中微量營養素的不足。牛奶是補充優質蛋白質及鈣的營養佳品，同時有催眠安神的作用。燕麥屬於粗糧的一種，可延緩血糖吸收。
此外，良好的睡眠及均衡的飲食能緩解精神壓力，可減少青少年的白髮生成◆
