布萊恩稱，他種菜已有50年了，但從來沒見過體積這麼大的捲心菜。而且，他並沒有使用特別的方法種養這顆蔬菜，沒有施肥，也沒有格外悉心照顧它。自4月種下以來，它就一直在快速生長，整個鎮上的人聽聞後都跑過來，只為看看它的廬山真面目。
他還表示，把它裝上獨輪手推車是要帶它去參展當地的蔬菜集會，來展示自己的優秀成果。英國科學家表示，長出特大號的蔬菜和今年夏天的潮濕和炎熱有關，今年夏天的溫度比往年要高出0.41攝氏度◆
老人種出巨型捲心菜
據英國《每日郵報》報導，近日，英國安格斯郡福弗爾鎮的72歲老人布萊恩‧考爾德種出了一顆直徑約1.5米的捲心菜，是正常捲心菜的50倍(見圖)，需要用獨輪手推車才能將它搬動。據悉，這顆捲心菜可以做出300碗蔬菜湯。
