《胡伯伯與越南政府》一書由何明紅副教授主編、華人編輯何安輝負責編輯。該書介紹了1945-1946年胡志明主席成立政府、胡志明主席領導越南民主共和政府(1945-1969年)、胡志明主席建設、培訓公僕政府3大內容。該書有資料圖片加以說明，厚逾千頁，具有歷史資料珍藏價值，記載了當年我國政府的成立過程、胡伯伯崇高的理想、我國政府成立主要的任務和活動，讓時下青少年對我國當年輝煌歷史有更全面的瞭解和認識。除了該書外，《年輕人出版社》還再版了各本有關胡主席的書籍，具體有《胡伯伯與越南國會》、《胡伯伯與越明陣線》等書籍。

據悉，《年輕人出版社》一直著重出版《胡志明遺產》的叢書，從1999年至今，22年來已出版了51本有關胡志明主席遺產的叢書，其中兩次榮獲市委宣教處的“學習胡志明主席思想與道德”文學創作獎。值得一提的是，其中大部份《胡志明遺產》叢書是由華人編輯何安輝負責編輯。何安輝先生表示很榮幸22年來獲出版社責成編輯《胡志明遺產》叢書這個重要的任務， 他希望能為教育時下年輕人學習及傚法胡主席思想道德與榜樣出一點棉力◆