龙皇宫大酒楼由 NovaGroup 旗下的 Nova FnB 倾力运营，定位于高端餐饮市场，致力于打造极具深度的味觉盛宴。在这里，每一道佳肴都与广东人的生活哲学及文化底蕴紧密相连。
匠心技艺——尽显粤式本味
在中华饮食版图中，粤菜以其对烹饪技艺的严苛追求而著称。粤菜不尚辛辣油腻，而以清淡鲜美见长，极度考验食材的新鲜度与厨师的精准功力。
据美食专家评价，单是粤菜中的“蒸”法便大有乾坤，从火候控制、时间把控到锁住食材原本的纹理与鲜甜，无不彰显功力。这种对准则的坚持，成就了粤菜“细嚼慢咽，愈品愈浓”的慢食哲学，深受美食名家推崇。
龙皇宫将这一理念贯穿于整份菜单：从纯手工现做的精致点心，到名贵生猛海鲜及传统粤式筵席。每道菜品色香味均衡，不求浮夸堆砌，唯以纯粹的滋味与高超的烹饪技艺征服食客。
慢食空间——静享尊贵礼遇
龙皇宫采用现代东方设计风格，格调典雅且极具私密性。空间布局专为追求品质的用餐体验而设计，让宾客能在宁静舒心的氛围中品味美食，尽情交流。
这里是商务宴请、精英聚会、家庭团圆及中华美食爱好者的理想居所，同时也深受在胡志明市生活的华侨同胞，以及寻觅深度美食文化的国际游客所青睐。
餐厅菜单严格遵循传统粤式用餐结构，讲究从前菜、主菜到甜点的平衡之道。上菜节奏错落有致，旨在让食客有充裕的时间去感悟每一层滋味的递进——这正是正宗粤式饮宴的魅力灵魂所在。
美食诉说文化
在12月28日的开业盛典上，龙皇宫选择以文化为纽带诠释美食。餐厅布置融入大量广东传统元素，营造出高雅而温馨的氛围。
除了寓意吉祥的龙狮献瑞，现场还有华韵演奏及体现待客之道的传统茶礼。宾客更有机会近距离观赏大厨的精湛厨艺，品鉴三道创意佳肴：“福午开宴”（丙午包）、“马到开禄”（骏马造型发财捞鱼生）及“金橘开富”（盆景柑橘）。
每一道菜都承载着技艺与灵感的故事。这些匠心之作预计将列入2026年春节菜单，在年夜饭、开工酒及各类喜庆筵席中，为食客送上 “福、禄、富” 的美好祝愿。
胡志明市“美食天堂”中的粤式雅聚之所
龙皇宫不仅深受本地食客喜爱，更吸引来自中国、新加坡、台湾以及欧美等地的游客。许多国际宾客表示，这里的味道既保留了传统粤菜的精神，又兼具现代都市的包容性。
在胡志明市日益多元的餐饮图，龙皇宫定位为正宗粤味标杆——在这里，美食不仅是味觉的享受，更是一种情感的沉淀与生活的犒赏。
餐厅代表分享：“我们致力于打造一场精致的感官盛宴，让每一位宾客都能在慢节奏中细品食材最本真的余韵。”
同起龙皇宫 DRAGON PALACE
胡志明市西贡坊同起街6号(一楼)
预订餐桌热线: 090 164 5656
