2019年和2020年越南获得“亚洲领先美食目的地”称号。知名美食指南一书已推出越南获一星荣誉的4家餐厅。越南首都河内曾被Tripadvisor评选为全球美食爱好者的25个最佳目的地之一等。越南美食无疑成为吸引国际游客来越南的原因之一。
越南旅游局局长阮重庆说：越南旅游局正开展“千种食材巧配合，百万菜肴吃上瘾”项目，其体现了旅游局对推崇越南美食文化这一问题的特别关注。越南菜肴不仅颇受国内食客的欢迎而且还深受外国食客的喜爱。
至2030年越南旅游发展战略将美食文化确定为主流文化，与此同时美食也证明了其对游客具有吸引力。行内专家认为，有条不紊地打造与推广越南美食地图将有助于提高越南美食品牌知名度◆
