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英農場 3.7 萬美元松露因疫情滯銷免費送村民

據歐聯網援引歐聯社報導,受新冠疫情影響,歐洲餐飲業飽受衝擊,很多餐廳被迫暫停營業。英國一家專門培育高級松露農場,則有價值約3萬7000美元的松露面臨滯銷。為了避免松露腐爛造成浪費,農場主只好把松露免費送給當地居民品嚐。
麥克.柯林斯向媒體展示松露。(圖源:互聯網)
麥克.柯林斯向媒體展示松露。(圖源:互聯網)
據報導,培育高級松露的農場主名叫邁克‧科里森,面對無法售出價值3萬7000美元的松露,科里森近日將所有的松露全部送給了當地居民。2020年夏季,英國各地普遍雨量充沛,松露的產量相當豐富,預計直到11月至12月土壤結霜前,都會有可觀的松露產出。雖然科里森估計到9月至10月應該可以消化部分松露庫存,但仍會有大批松露難以售出。科里森表示,與其讓這些昂貴的松露爛在土里,還不如送給當地居民。他覺得應該在這個時候把松露分給一些平常吃不起的人。在贈送過程中發現,至少有50位從未吃過松露的居民,他們收到了松露後十分高興◆

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