“歎早茶”濃濃是情

早茶,是本市堤岸華人文化飲食習俗之一。早茶習俗多見於中國南方地區,尤其是廣東和江蘇地區。90年代起,本市堤岸一帶也開始流行早茶。近年來,早茶更是熱潮,備受廣大華人喜愛。

食客週末在愛華聚餐。

食客週末在愛華聚餐。

每逢週末或假日,華人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“歎早茶”。“歎”在廣東話中是享受的意思,由此可見,早茶在華人一帶的心目中是一種愉快的消遣。

早茶,不僅在喝茶及吃點心,更在於那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起嘮嘮家常,不能不說是一種幸福。就這樣一直延續著吃早茶的傳統,延續著華人的生活樂趣,延續著彌漫在整個城市間的親情。

近年來,堤岸一帶,各酒樓經營早茶如雨後春筍,以滿足時下食客吃早茶的需求,如:愛華二、海皇、點都得、新豪豐等酒樓,每逢週末及週日都坐滿食客。第五郡華人陳弟表示,忙碌了整個星期,難得一個週末,希望能與家人聚在一起,與家人分享快樂的時光。愛華二大酒樓總經理關漪鏇吐露:每週末見到鄰居90多歲的老伯與家人吃早茶,三代同堂那是一種幸福。

筆者也常在早茶上看見許許多多食客盡情享受"歎早茶"的快樂中。有的食客與遠方的親戚回國聚會,有的為家人慶祝生日,有的帶小朋友歡聚,有的與老友,老伴一坐就坐上幾小時,談談家常,聊聊趣事,品嚐 茶的香味,吃一點點心,甜品,邊聊邊吃 增加彼此濃濃的感情,紛紛說笑聲彌漫整個茶廳。

在匆忙的生活中,請留一點空間給家人,與心愛的人,愛你的人,享受一下早茶的樂趣。春節來了,約家人、朋友一起“歎早茶”吧,快樂無窮◆

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