源味重慶火鍋本市開店

〔本報消息〕隨著越南的經濟突飛猛進,日益吸引外資進駐越南,其中中國企業前來越投資與日俱增,不少中式餐飲業也應運而生。由中國商家主理的源味火鍋店胡志明市分店於昨(2)日在第一郡阮居貞坊阮廌街投入試業。

源味火鍋店老闆董先生親自為食客服務。

源味火鍋店老闆董先生親自為食客服務。

據該火鍋店的東主董先生告知,瞄準越南市場,10年前他已來越南平陽省土龍木市開了第一家火鍋店,至今已共擁有6家火鍋店。座落在第一郡阮居貞坊阮廌街214/B55號的火鍋店一共有7層樓,可容納約300食客。據悉,源味老火鍋店主要提供具有獨特風味的重慶火鍋,包括:麻辣、酸辣、菌湯、蕃茄、骨湯、粥底等8種底湯以及豐富的肉菜料理。此外,該店還有奶茶、滷味、燒烤、小吃等服務,其中烤羊腿也是該店的主道菜之一,頗受本地歡迎。該火鍋店老闆董先生也告知,鑒於許多湯料、配菜越南沒有,故他們需從中國進口,務求讓本地食客能品嚐到正宗的重慶口味◆           

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