在本市，有許多餅家都是由華人企業家經營，具體如亞洲餅家（ABC）、喜臨門餅家、Sweet Home bakery、都城、百康或是台商經營的大發餅家等，於聖誕節來臨，都會推出各式各樣的聖誕蛋糕，種類及款式豐富多樣，不僅蛋糕的外表美觀吸引人，而且有各種味道，給顧客帶來視覺與味覺上的美好享受。款式有各種聖誕柴、雪人、木屋、聖誕老人造形的蛋糕，十分逗人喜愛。餅餡有巧克力、草莓、香草、百香果、菠蘿蜜味及乳酪等。
據Sweet Home bakery餅家主理人劉立政表示，近年來，我國的消費者越來越注重飲食健康，因此，除了蛋糕款式美觀，味道必須好吃之外，食材還要營養及保健，為了滿足顧客的需求，該餅家早在幾年前就已經改進各種傳統蛋糕的製作方式，具體如除了確保新鮮品質且符合衛生安全製作要求之外，還採用各種從外國進口的高級奶油，低糖，使蛋糕甜而不膩。每年聖誕節，該餅家的銷量都比平日增加一到兩倍。
由台商許玉林主理的大發餅家，今年聖誕節也推出一系列充滿節日氣氛的新款聖誕蛋糕，包括常賣款“聖誕柴”系列蛋糕、可可海綿蛋糕、微笑聖誕老人與小木屋蛋糕，並推出了許多優惠活動，迎接聖誕節到來。具體如兩款大發聖誕常賣款的“聖誕柴”系列蛋糕，代表了在這個充滿溫情的節日，昔日人們驅走黑暗、寒冷和令人沮喪的氣氛，懷念昔日的溫馨情調。以可愛的雪人和蘑菇造型糖霜做裝飾，鋪上木紋色調的鮮奶油，造型可愛。使用香草口味的蛋糕體和雙層鳳梨果醬餡夾心，酸甜味道剛好平衡，口感豐富，配以濃厚果香味，入口令人驚喜。
此外，新推出的兩個可可海綿蛋糕，是聖誕樹根造形與脆皮巧克力聖誕蛋糕，中間是雙層草莓果醬餡。使用迷你聖誕老人作為裝飾，點綴聖誕葉或雪花，表層的奶油中和了巧克力的微苦與草莓果醬的微酸，溫潤口感令蛋糕更添聖誕溫暖氣息。還有微笑聖誕老人款使用了臉上帶著微笑的可愛聖誕老人頭像亮相，使用新鮮奶油勾勒出滿滿的溫情與會心的微笑。最有聖誕氣氛的小木屋蛋糕，則是以雪中小木屋和站在門口等候的聖誕老人，散佈祥和幸福的聖誕氣氛。兩款蛋糕皆是香草蛋糕搭以雙果醬餡（草莓、菠蘿蜜），層次豐富，質感細膩。６六款蛋糕皆為聖誕佳節而特別推出，供應期由12月15日到25日止。
據悉，各餅家都有推出迷你型的聖誕柴，價格一般從3萬5000元到6萬元，還有中型蛋糕重量一般從300到600克，每個售價從40萬到60萬元◆
