漢堡
父母說:多油多脂多熱量,怎麼不是垃圾食品!孩子說:有肉有菜有主食,憑啥就是垃圾食品……各有各的道理,其實單看漢堡本身:
1、富含能量和蛋白質,有肉有麵包,能做主食;
2、富含脂肪,有沙拉有黃油,且肉餅為油炸,脂肪含量佔到每日膳食的35%;
3、缺乏纖維素和維生素B、維生素C,雖然有那麼一丟丟番茄片子或者菜葉子,但遠達不到推薦量。
健康吃法:自己動手做的版本單層漢堡 + 全麥麵包 + 一盤蔬菜沙拉(沙拉醬少放) + 少油煎制肉餅(非油炸)。這樣一來,膳食纖維、維生素含量都提升了,脂肪含量也有所下降,這完全是健康的一頓!
提示:
選擇魚肉或者雞肉漢堡(優於豬牛肉);
把中間的那片黃油取掉;
點個蔬菜沙拉搭配,少放醬;
儘量別搭配薯條、可樂,帶個蘋果過去一起吃。
方便麵
方便麵可謂是很多人心裡的垃圾食品第一名,因為比如油炸的高熱量啦、調味包那麼多鹽啦、沒有蔬菜不含維生素啦。這麼一看,方便麵確實達不到營養均衡的標準,長期只吃方便麵,很容易營養不良的。只是,你長期只吃白饅頭白米飯,一樣會營養不良啊。
健康吃法:
1、調料包不要一次放完,儘量在滿足味覺基礎上少放;
2、不要喝湯或儘量少喝;
3、給自己加“菜”,不是叫你加罐頭肉、火腿腸,而是放點蔬菜、煮雞蛋(別往湯裡懟)或豆腐,餐後再來杯優酪乳。
油條
油條被歸為垃圾食品,不外乎因為高溫油炸,只是,如果因為高溫油炸就避而遠之,那你們捨得煎餃、香酥鴨、酥肉、糖醋裡脊嗎?油條還有一個罪狀:製作時加入明礬、含鋁泡打粉。
健康吃法:
1、不要天天吃油條,早餐換著花樣吃;
2、到規範門店購買達標油條,不要去流動小攤;
3、搭配豆漿、蔬菜或水果;
4、午餐可以適量減少熱量攝入
還是那句話,沒有垃圾食品,只有垃圾吃法◆