情義飯菜暖人心

家住舊邑郡第六坊第一街區的阮氏調目睹不少貧困者在新冠肺炎疫情期間的生活受到困難而感到憂慮,因此,她決定用其儲蓄多年的2000萬元輔助當地家境困苦的人。 

阮氏調(右)與姐妹們準備飯菜送給貧困者。

阮氏調(右)與姐妹們準備飯菜送給貧困者。

阮氏調有一手好廚藝,故她決定烹煮飯菜送給貧困者。她親身走進每條巷,逐家挨戶瞭解家境以掌握需要輔助的人數。每天她烹煮一百份飯菜,後來逐漸增加到150多份。

在熱烘烘的廚房裡,她邊揉搓膝蓋邊說:“我的腳部疼痛多年了。今年已73歲,手腳也脆弱,只幹一點活就開始酸痛了。但是看見許多人的生活十分困難,慈善熱血又湧上心頭。算了,自己忍點痛,而能幫助到那麼多的人也算是值得的。”

每日上午10時正,足夠兩菜一湯的150份飯菜獲按照每個街區人數而分配。街區的代表人陸續來取飯菜回去送給貧困者。她激動地告知:“讓我最開心是周圍居民的熱情支持。當決定進行這項慈善活動,我已向該坊報告並取得贊同。回到家我跟兒女、媳婦、女婿商量,他們也一致同意和大力支持。”

獲悉阮氏調烹煮慈善飯菜,街區的許多居民已帶來大米、款項,以讓每份飯菜更加豐盛。她說:“幸好有街坊姐妹前來幫忙,要不我一家人也做不來。大家有的出錢、有的出力,每人捐出一點才有這樣多的飯菜送給貧困者。”

為了來得及烹煮150份飯菜,從前一天的下午開始,她的孩子們分頭到街市買菜。她表示:“他們到集散市場精心挑選。蔬菜、魚、肉等都是選最新鮮的。”

她告知:“能烹煮出一份好吃的飯菜,廚師要把自己的善心和真情放入每道菜中。別認為是在烹煮慈善餐,而要想像成是給家人烹煮,這樣才能全心全意把菜煮好。”她原是Z755電子信息工廠工會主席,現已退休,目前正擔任第六坊高齡人會副主席一職◆

黎 永

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