高压力影响新陈代谢导致过劳肥
营养师表示，现代人压力大、生活作息不规律、常常熬夜、三餐没办法定时定量，可能陷入过劳肥的陷阱中。英国国际期刊发表一项研究显示，当人处在高压环境下，新陈代谢还有消化系统都会受影响，发展出所谓的过劳肥。而最近研究发现，代谢症候群跟忧郁症也有关系。
压力会让荷尔蒙失调想吃更多
过劳肥就是所谓的压力型肥胖，因为压力导致体内荷尔蒙失调，出现一些代谢的问题而导致肥胖。人一旦压力大的时候，会有一种荷尔蒙叫做可体松，让你处在备战的状况。当压力持续、不断的增高，可体松就会让身体想要摄取更多的热量，当摄取过多热量，糖分就会转换成脂肪，会更容易变胖。而可体松如果持续的分泌，就像长时间服用类固醇，会容易水肿、肌肉量减少、体脂肪上升。
高压也容易导致忧郁引发代谢症候群
除了过劳肥之外，有很多人长期的高压、焦虑状态严重，就会产生所谓的忧郁症。研究显示忧郁症也容易造成肥胖。 2019年2月在情感疾病期刊的论文当中，忧郁症跟代谢症候群是有正相关的。忧郁症患者往往在饮食摄取上会更趋近于高脂肪、高糖分、少运动，进而造成代谢症候群。
美国临床营养学期刊也曾经做过大规模的调查，发现摄取较多的甜食、油炸食品、加工食品、精致的谷物，罹患忧郁症的比例就会比较高。
自我要求高者容易压力肥
这些方法击退压力肥
对自己要求高也容易造成压力肥，不管是过劳肥、压力情绪差而导致的变胖，都可以这样做击退过劳压力肥。
1.吃对纾压的好食物
当情绪不好或压力大的时候，可多摄取钙、镁、叶酸、色胺酸、牛磺酸食物。补充钙质可以喝牛奶、优酪乳或是豆制品。镁来自于坚果类，如芝麻、腰果。叶酸会在深绿色的蔬菜中，可帮忙制造血清素，记得要天天吃深绿色的蔬菜，如芦笋、花椰菜、青江菜，越绿的越好。色胺酸在鱼和肉里头很多，牛磺酸则存在牡蛎、淡菜、蛤蜊等带壳海鲜，对于调节中枢神经、纾解压力都有帮助。
可以选择让心情好的点心，例如番石榴，一年四季都有且富含维生素C，可以帮助肾上腺素还原，有助正向思考。此外，番石榴热量低，要花时间咀嚼，咬东西也可以纾压。
2.喝抹茶
抹茶比绿茶有更多的茶胺酸能缓解焦虑，再来就是抹茶含有儿茶素，不仅可以纾压，还可以让人清醒。下午茶可以来一杯抹茶拿铁，或是无糖优格加抹茶粉。
3.吃酪梨
酪梨有所谓的Omega脂肪酸，有益于维护大脑健康和情绪管理。根据研究，午餐加酪梨和午餐不加酪梨相比，饭后3小时内发现，有加酪梨的可以降低想吃东西的欲望。
4.芝麻牛奶
有丰富的钙质可以帮助稳定情绪和神经系统，可以放松肌肉。
5.坚果巧克力
有研究指出，可可有益于降低忧郁的倾向。适量的可可碱能够刺激中枢神经系统，提高幸福感，还可以放松肺部的平滑肌，让呼吸不会这么喘。
过劳压力肥常见睡眠障碍
营养师表示，过劳压力肥者睡眠状况都不会太好，包括失眠和睡眠债。研究发现，每天睡前1小时吃两颗奇异果，一个月之后可以增加13%睡眠时数，减少29%半夜醒来的时间，让睡眠质量更好。另外可以吃油甘果，油甘果含有多酚和维他命C，多酚可以改善自律神经的失调，解除疲惫。维生素C可以还原肾上腺素，让情绪维持稳定◆
