本次获奖作品以“益生菌对学习与记忆能力之影响”为研究主题，学生透过莫里斯水迷宫实验，探讨嗜酸乳杆菌与双歧杆菌对脑部认知功能的影响。研究结果显示，益生菌发酵产生的有机酸可穿越血脑屏障（BBB），活化脑细胞，进而增强记忆与认知能力。该研究成果获欧洲多所大学专家高度肯定，成为本届博览会最受瞩目的焦点之一。
越华国际学校副校长杨昆霖博士表示：此次成果源自协作团队积极推动的“科学营计划”。学校于今年8月正式成立“中学科学营”，课程涵盖幼儿园至中学，内容丰富多元，结合实验操作、跨领域专题研究与团队合作训练。值得一提的是，科学营不仅开放本校学生参与，也欢迎外校学生报名，一同投入跨校交流与合作，促进学习经验的分享与拓展。
据越华国际学校创办人谢明辉表示：科学营的设立初衷，在于提供学生实践理论的舞台，培养创新力与国际视野，让他们在探究与研究的历程中累积宝贵的经验与真实的成就。我们希望每一位来到越华国际学校的子弟，都能培养良好的品格与态度，在探究中发现自己的亮点，在创新中站上世界舞台。
