充满挑战
根据农业与环境部的报告，1月份农林水产品出口额预计达50亿8000万美元，同比下降4.9%。对美洲、亚洲、欧洲等主要市场出口均下降，其中对美洲地区的出口额达12亿1000万美元，同比下降3.5%。
市粮食与食品协会主席李金芝表示，咖啡、腰果等主要出口产品的质量提高，力争对美国、欧盟和中国扩大市场份额，但各国之间的贸易战也构成巨大挑战。受征税国家的货源供应中断，导致商品、燃料和生产原材料价格大幅波动。
食油、面粉、食糖、食品添加物等输入原料价格均上涨10%至15%。国际运费也飙升，尤其是欧洲和美国航线，比以前大幅上涨3倍。
各大港口与边境口岸的拥挤情况也使仓储费用上升，同时延长交货时间。由于出口市场严管贸易政策或修订进口标准，故水产品和农产品等若干主要商品面临困难。
国家卫生流行病与动植物检疫通报与咨询点（简称越南SPS办公室）副主任吴春南博士表示，截至去年底，世贸组织成员已公布1029份卫生流行病与植物检疫措施通报和草案。大部分新规定涉及农药、食品添加剂的最大残留量以及每种农产品、食品的安全标准，其中有水产品、果蔬、咖啡和胡椒等主要出口产品。
遵守严格的标准有助于提高越南产品竞争力，但会增加生产和品质管制开支，给企业、尤其是中小企业带来巨大压力。企业面临产品成本上升的问题，导致越南产品比生产成本较低的国家失去竞争优势，如泰国、印尼等。
此外，国际运费上升和检验手续烦琐也使接近市场的速度放缓，影响了企业满足欧美大额订单的弹性。
专对欧洲市场出口农产品的Mova Plus公司代表阮氏明雪说：“若干企业须想设法削减成本或调整价格以维持市场份额，而其他企业则大力投资技术以优化生产流程，从而降低不断上升的成本。”
主动适应
最近，职能部门的快速反应已有效地辅助企业适应市场新壁垒。李金芝主席透露，近期，由于出口榴槤时不附上金胺O检测（又称碱性嫩黄，一种被世界卫生组织列为2B类致癌物的染料）报告而遭中国海关暂时禁止进口，我国职能部门迅速在河内、海防、岘港、胡志明市、芹苴、金瓯等省市设立了9个金胺O检测中心以辅助企业。
各中心的检测结果被进口国接受。得益于此，多批榴槤已顺利通关，并恢复了出口活动。
目前，职能部门也继续完善中国认可更多金胺O检测报告实验室的手续，让企业在检验过程中更加主动。如果结果乐观的话，到年底榴槤出口额将达50亿美元。
经济专家们认为，若越南适应得好，今年农产品和食品出口额将继续突破。具体是，凭借《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP) 与贸易协定规定的0%至5%优惠税率，美国市场将进口查鱼、虾类、腰果、咖啡等商品。
市商会主席阮玉和说:“企业须不断主动发挥各市场的出口关税优势，结合出口市场多样化、供应链优化，旨在适应世界不断变化的情况。”
对于中国市场，榴槤、椰子、火龙果、大米、水产品等主要商品受益于双边贸易协定。其中，榴槤的进口税率已降至7%，并可能会继续调整。凭借《越南-欧盟自由贸易协定》（EVFTA），大米税率将逐步降低，同时每年将给予越南8万吨大米的免税配额；腰果关税由12%降至0%；咖啡关税归零；虾类关税由12%降至0%（按照路线图）；3年内的查鱼关税由5.5%降至0%。
类似情况，日本、韩国、泰国、马来西亚、印尼与菲律宾等都是重要的市场，贸易协定的优惠政策会将许多农产品和加工食品、尤其是大米及咖啡的进口税归零◆
