越南从曾经要进口200万吨粮食，至今不仅确保国内消费，还出口了数千万吨粮食。农业与农村发展部副部长冯德进强调，越南可以在任何情况下确保粮食安全。
冯德进副部长表示，通过确保稻谷产量达4300万吨，越南今年将向世界市场供应逾750万吨大米，为确保世界粮食安全付出一份力量。
目前，许多国家仍面临粮食价格上涨，导致通胀压力加重的情况。对食物的“渴求”似乎没有停止的迹象。许多国家务必采取稳定米市场的措施，如收紧出口、增加进口以提高储备。
面对国际市场米价上涨的情势。凭借九龙江平原区域的自然优势，农业部门指引多个地方扩大秋冬造作物的种植面积。此举不仅能增加世界以及地区的粮食供应量，还增加了农民的收入。目前，秋冬造的稻田已收获，为农民带来了可观的收益。
生长季节过后，为了应对九龙江平原2023年-2024年旱季海水入侵现象及早出现的预报，农业部门指导若干地方在2023年-2024年冬春造提早播种。
面临农作物干旱及缺水风险区的播种季节，如南部沿海区，已被指引集中在10月份播种。
九龙江平原的冬春造作物播种结束时间为今年12月。在这样的季节框架内集中种植，可以避免干旱、盐碱化、病虫害等，取得高生产效率。
大米仍是民户的主要粮食消费品。因此，保护稻田对于确保国家粮食安全是必要的，同时在充分利用国家、民众和各经济成份资源的基础上，确保稻农的生计及收入。
党中央政治局2020年7月29日颁行关于“确保至2030年国家粮食安全”的第81号《结论》。其中，明确提出提高农用地使用效率的必要性；维护达350万公顷的稻田，确保稻谷年产起码达3500万吨，作为确保国家粮食安全的核心，为促进经济增长、提高民众生活水平作出贡献，在所有情况下稳定政治和社会等方面。
政府于2021年3月25日颁行了关于确保至2030年国家粮食安全的第34号《决议》，其中要求至2030年稳定稻田达350万公顷，确保稻米年产量至少达3500万吨，大米出口量达约400万吨。
冯德进副部长表示，在确保大米产量的同时，现在的粮食安全不仅是大米，还是粮食。越南可生产1900万吨果蔬、7.6吨肉类、鸡蛋185亿枚、牛奶120万吨、水产品逾900万吨等。这也是我国在任何情况下始终确保粮食安全的重要因素。
单是饲养种畜，今年以来，畜禽疫情基本上受到控制，故家畜及家禽养殖业发展很不错。饲养种畜总量增加（除了水牛因放牧面积狭小、经济效益低而持续减少）。今年前9个月，各类生肉产量达逾583万吨，同比增加6.14%。
越南虽有确保国家粮食安全和出口粮食的能力，但粮食-食品生产活动对环境造成许多负面影响，导致土地、水、森林和农业生物多样性退化。
2023年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本，不让任何人掉队”，旨在提高水对于地球上的生命至关重要的认识。
联合国粮食及农业组织（FAO）驻越南办事处代表雷米·诺诺·沃姆迪姆表示，水是人类、经济、自然环境的动力，也是粮食生产的基础。
实际上，农业用水占全球淡水使用量的70%，但与所有自然资源一样，淡水也不是无限的。合作是非常重要的，以确保可持续水管理并加速所有永续发展目标（SDGs）的进展。
农业与农村发展部长黎明欢介绍，农业部门正在努力从数量生产转向质量生产；以多目标、多部门的观点，将农业生产思维转为农业经济，增强适应气候变暖、满足市场标准、国内外多样需求的能力。此外，该部门也要按价值链重组生产、合作社与协会组织能力。
政府颁行了“至2030年透明化、责任和可持续粮食-食品系统国家行动计划”，以克服农业部门的限制和不足之处，同时创造协同效应并尽量减少经济发展与环境、社群健康之间的权衡◆
