越南食物银行网络主席阮俊启表示,越南每年有超过800万吨仍可食用食物被丢弃,每年造成约39亿美元的经济损失。
“食物改变未来- Food for change 2025”运动在全球50多个国家一律开展,汇集了数百项倡议,面向减少食物浪费和促进全球粮食安全的目标。食物垃圾回收倡议(Green Hero)是今年运动的重点措施,集中源头处理食物垃圾,将其转化为有用的产品,例如:堆肥、土壤养分或动物饲料。
以“食物改变未来- Food for change”为信息,今年运动和Green Hero倡议是重要步骤,有助于实现越南到2050年达到净零排放的承诺。