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越南首次夺得“世界咖啡杯测冠军”

5月10日,越南咖啡与可可协会(VICOFA)代表宣布喜讯:一名越南选手于5月7日至9日在泰国曼谷举行的世界咖啡展期间举办的世界咖啡杯测大赛(World Cup Taste)上夺得冠军。

光强(绿衣)与决赛中的4名对手合影。
光强(绿衣)与决赛中的4名对手合影。

这是由世界咖啡活动组织(World Coffee Events)与精品咖啡协会(SCA)配合举办,面向咖啡感官评估专家的年度国际比赛。

该比赛自2004年首次举办,吸引来自多个国家和地区的选手参赛。

据组委会提出,世界各地的咖啡风味各异,而该比赛的目标是品鉴者须辨别不同种类的咖啡。今年比赛共有46名选手参赛,越南代表黎光强首次摘得冠军,在决赛中仅在3分35秒中准确辨识8款咖啡样品中的7款。

越南咖啡与可可协会执委会委员阮成才认为,这是越南咖啡行业值得自豪的里程碑,因为这是越南选手首次在该项世界级赛事中夺冠。他表示,这项赛事不仅旨在表彰最优秀的选手,而且鼓励整个行业提升咖啡杯测领域的专业能力。

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