从葱花奶茶到万寿菊方便面
据悉，近期社交网上出现不少由抖友制作的视频，吸引了数十万的观看和关注。这些影片的主题有：喝葱花奶茶、吃万寿菊方便面等等。
具体是，一名抖友用户发佈了一个持续一分多钟的视频，吸引了数十万的浏览量和分享：将奶茶与葱花混合以吸引观众。影片中的人将奶茶和大葱混合在一起，并介绍这是本店新推出的饮品。许多人感到惊讶，并表示想尝试这款饮料。不过很多评论指出，如果饮用的话，可能会引起腹泻、呕吐等消化问题。
同样的，一段吃着万寿菊方便面的影片也吸引了数万次观看。根据视频，一名女子用万寿菊的花朵与叶子与热水混合方便面一起吃。他觉得这是一道美味佳肴，还不忘提醒观众：“如果家里有万寿菊，不妨来嚐嚐吧！？”。
奇葩食物可能引起过敏和腹泻
守德区全科医院营养与节制科医生陈氏孝表示，在中医，大葱和万寿菊花都是良药。大葱是一种香料调味品，用于治疗感冒、伤寒、增强抵抗力…而万寿菊花有助于调节血压、促进消化…
奶茶和葱花结合一起会导致味道不一致，大葱味辛辣，奶茶含有大量糖分和脂肪，两者都有热味，喝了对身体不好。如果这两种口味混合在一起，很少人能喝下一整杯的。至于万寿菊搭配方便面，虽然不会影响健康，但菊花常被用作装饰及观赏用途，可能含有不少农药，食用后有风险。
医生认为，除了上述菜肴之外，如果再出现新的美食潮流，可能会有一些饮食禁忌，若结合一起可能导致过敏、便秘、腹泻等消化问题。
喝了含大量糖分和脂肪奶茶怎么办？
陈氏孝医生指出，如果不小心吃了或体内同时摄入过多的糖或脂肪，我们可以多吃绿色蔬菜来减少吸收量。具体是，当摄取过多的糖和脂肪时，我们可以利用蔬菜和水果中的可溶性纤维和不溶性纤维来减缓糖和脂肪进入血液的吸收。蔬菜和水果就像扫帚，扫走体内多余未吸收的脂肪，使糖分慢慢释放到血液中。每天最好至少补充20至25克纤维。尤其是叶菜类提供丰富的纤维。“经过一顿含有过多脂肪的饭后，应该吃一碗叶类蔬菜，这有助于身体调节吸收到体内的糖和脂肪量，”陈氏孝医生说。
扰乱营养和饮食业
其实近年来，在社交网尤其是抖音平台上出现许多奇葩的美食，看看就已令人生畏了！例如皮蛋奶咖啡、鸭仔蛋奶茶、牛肉米线与冰淇淋混合一起吃、冰淇淋与方便面混合等等。曾尝试“跟风”的一名网友透露：“看到网上的皮蛋奶咖啡，虽然一开始很担心，但因为这款饮料受到大家的热烈反响，所以我决定‘冒险’跟着制作发佈社交网。但吃完肚子疼，吃了两天药才好。”
对于这些奇葩饮食潮流，市营养研究与谘询院院长邓玉雄硕士、医生认为，越独特的烹饪方法就越受到更多关注并跟着制作。如果不仔细筛选资讯而盲目跟风，就会大大影响健康的。此前网上不断爆出：胡萝蔔、萝蔔有毒，或番茄放进冰箱会危害健康……。现在则是奇葩的饮食趋势，如芒果虾酱奶茶、皮蛋奶或咖啡“超级巨型”食品和饮料等等。与其迈向健康和平衡，年轻人却关心社交网上的垃圾资讯，这导致营养和饮食行业变得混乱。
邓玉雄医生还指出，抖友们寻求食品和饮料的“独特性”无疑是在宣扬错误的营养习惯，这将影响年轻人和整个越南人的整体健康，给子孙后代带来后果、疾病负担，甚至弱基因。为了确保健康，我们不能凭本能吃东西，也不能只选择自己喜欢的东西，而必须“清醒”地选择食物和饮料◆
