多個國家擴大種植面積
農業與農村發展部告知，今年上半年的咖啡出口量約達94萬3000噸，創匯16億美元，產量同比下降9.2%，價值遞減19.9%。每公斤咖啡跌價500至800元。邦美蜀咖啡協會主席鄭德明對此情況認定，世界咖啡價格之所以下跌，是因為全球咖啡供過於求。世界兩個最大咖啡出口國的越南和巴西都擴大咖啡種植面積及增加產量。我國迄今的咖啡種植面積約達66萬公頃。
我國去年是世界腰果出口大國之一，但今年出口量卻遞減。今年上半年，腰果出口量約達19萬7000噸，創匯15億美元，產量同比增13.1%，但價值方面卻下降11.3%。越南腰果協會副主席鄧黃江告知，從去年年中到今年初，腰果一直跌價，因為許多未加工的腰果出口國增加腰果仁外銷產量，導致供過於求，故售價競爭更激烈。
對於胡椒部門，去年初已收到警報，但今年前5個月的胡椒平均出口價格為每噸2579美元，同比下跌25.8%。農業與農村發展部預測，未來期間，胡椒價格很難上升，因為全球胡椒供應來源充足，庫存量大，而我國和斯里蘭卡正開始進入新的收穫季節，又充滿豐收的希望。對於胡椒價格持續下跌的情況，越南胡椒協會主席阮南海表示，因胡椒價格於2014年起高漲，擁有原料區的越南、巴西、印度、印尼等國家便擴大種植面積，約增8%，但世界需求只增2%。單是我國的胡椒面積由2013年的5萬2000公頃增至2018年的15萬2000公頃。然而，胡椒種植4年後才能收穫。此外，農民剛種植胡椒，未有利潤，將不會砍掉，所以未來期間的胡椒價格很難上升。
國內市場潛力
在農產品出口價格持續下跌的背景下，越南咖啡與可可協會主席梁文嗣勸喻，咖啡農須主動儲存，避免同時售賣大量咖啡，導致咖啡價格難以回升。長期以後，價格下跌是縮小不順利、產量低的種植面積的良機。另一方面，農民要將收入多樣化，增加咖啡樹與水果樹間種面積，以及集中生產優質特產咖啡。目前，我國咖啡未能擴大出口市場，所以要加強加工活動。最後，若國內市場佔兩三成，減輕咖啡部門的出口壓力。
越南胡椒協會告知，為了解紓胡椒羈絆，農業與農村發展部已指導重組該領域架構，不再擴大種植面積。對於感染蟲害的面積，須種植別的高效經濟作物。企業與農民要加強連結，以建立穩固的原料區，同時投資深加工技術以提高價值，例如：從生產胡椒粒轉為生產胡椒粉。
鄧黃江副主席認為，腰果價值雖下降，但仍維持去年的出口價值，可能僅次於果蔬。腰果部門將不擴大種植面積，但將加強應用科技以提高質量。特別是，越南腰果協會正輔助柬埔寨農民種植腰果，為我國擴大原料區面積。此外，我國還洽簽許多協定以開發更多市場，只要該部門充分利用，就可以順利發展。目前的問題在於國家須加強輔助貿易促進和市場擴大活動。我國人口超過9000萬，只要企業注重國內市場和內銷兩、三成腰果出口量，將減輕腰果部門壓力◆
