酸肉團生產材料不確保食品衛生安全

〔本報消息〕公安部環保警察局(C05)與本市市場管理局第28號市場管理隊配合,近日檢查座落在第十二郡新興順坊第一街區東興順2街161/19號、主理人是段越山的越海酸肉團生產單位。
酸肉團生產材料不確保食品衛生安全。(圖源:視頻截圖)
酸肉團生產材料不確保食品衛生安全。(圖源:視頻截圖)
檢查時,該生產單位的不少勞工正在割開蕉葉和包裝酸肉團,但不使用勞保工具。放在大桌子上的豬肉已流水且冒出臭味,成群蒼蠅緊貼在食物上,地板上是盛裝已煮熟豬皮的塑料籃,發出難聞的氣味。貨架上擺放著上10個塑料盆,盛滿已加工且正在發酵的酸肉,但沒有遮蓋。許多大塑料桶盛裝醃鹽的豬肉已流出黑水和臭氣沖天。骯髒的地板上是成堆的酸肉團。

在上述生產單位,職能部門還查獲不少塑膠袋包裝、沒有商標及商品資訊的黃色粉,以及多袋用於生產酸肉團字的Emoflo Tv100調味料。檢查團要求段越山暫停生產,並按規定公佈商品質量標準◆

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