具體來看，韓國男性平均身高為172.5釐米，女性為159.6釐米，分別較1979年第一次調查變高6.4釐米和5.3釐米。衡量上身與下身比例的腿身比(胯高/身高)在所有年齡段都高於2003年的第三次調查結果。男性由43.7%增至45.3%，女性由44.4%增至45.8%。
儘管身高和體型西化，但部分身形參數仍呈現韓國固有特點。1990年以後，頭身比(身高/頭全高)一直保持7.2至7.3的水平，頭部寬厚比也在所有年代、年齡、性別中保持0.84至0.89的水平。40多年來，男性的平均體質指數(BMI)由第一次調查的22.1逐次增至第八次調查的24.9。而女性由在22.0至23.1之間起伏變為22.6。體質指數是體重與身高平方的比率，18.5至22.9為正常範圍，23至24.9過重，25至29.9輕度肥胖，30以上重度肥胖。韓國男性的肥胖率為47%，女性為22.6%◆
