茶是全世界第二大饮品，地位仅次于水。饮茶有助于健康养生，陶治心性。过去几十年来，全球茶产业迅猛发展，消费者人数大幅攀升，同时也开始在青年消费群体中走俏。目前，全球茶产业年产值已超过180亿美元，有力推动了社会经济发展，成为全世界数百万贫困家庭的主要就业和收入来源。
为了突出茶叶生产与加工对农村发展和可持续生计的重要性，并推动茶叶的可持续生产和消费，联合国大会于2019年12月通过决议，“决定将5月21日定为国际茶日”。
今年的国际茶日聚焦于小规模茶农。粮农组织总干事屈冬玉在罗马出席庆祝活动时指出，全球茶叶产量的60%来自小规模茶农，他们是茶产业的“中流砥柱”，其中女性茶农数量众多。他还表示，“数字化转型、创新解决方案以及融资管道事关茶产业未来的可持续发展，可进一步促进茶产业推动落实《2030年议程》和实现可持续发展目标。”◆
