为什么健康问题在职场人群中越来越普遍？忙碌的工作是现在很多职场人士的生活状态，久坐不动、熬夜加班更是常态，很多人在结束一天紧张的工作之后更是选择经常性熬夜让自己得到片刻的放松，而正是这种高强度工作与长期生活作息不规律导致身体健康亮起红灯。再加上平时缺乏锻炼，使得这一情况在近年来呈现愈演愈烈之势。
除此之外，不健康不规律的饮食习惯是造成身体健康问题的直接因素。人们常说保持健康要遵循“三分练，七分吃”的原则，由此可见饮食对于人体健康的重要性。然而职场人士由于忙碌的工作，面临着就餐时间不固定、饮食不均衡等诸多问题，最显着的体现就是外卖文化的普及。经常食用外卖速食很容易导致大量不健康油脂的摄入。
正因如此，养成良好的饮食习惯对于职场人士的身体健康至关重要。建议减少外食与外卖，自己动手做饭可以保证食物营养和膳食平衡。此外，自己做饭可以通过选用更好的食用油来保证用餐健康，而橄榄油就是一种实现饮食健康的理想选择。
适合职场人士的健康餐
（一）西兰花炒鸡胸肉：鸡胸肉肉质细嫩，吃起来口感非常好，还不担心长肉，鸡胸肉搭配西兰花，既低脂又美味。总卡路里：177千卡
食材及调味料：鸡胸肉150克、西兰花150克、生姜5克、蒜瓣5克、橄榄油20克、生抽5克、食用盐2克、玉米淀粉1克、黑胡椒粉2克
做法：
1、将鸡胸肉切成小块，加入两勺生抽、一勺玉米淀粉、一茶匙食用盐、半小勺黑胡椒粉腌制10分钟。
2、西兰花洗净摘小瓣，大蒜切末。将西兰花放入锅中煮两分钟后捞出沥干。
3、炒锅里加入少量橄榄油，放入蒜末爆香后加入腌好的鸡胸肉，翻炒至焦黄，加入沥干的西兰花，加入一勺生抽、少量食盐，翻炒片刻即可出锅。
（二）莲藕排骨汤：莲藕与排骨搭配炖汤，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，具有超高的营养价值。总卡路里：91千卡
食材及调味料：猪排骨250克、莲藕500克、橄榄油1至2克、食用盐5克、白胡椒粉10克、葱5克、姜10克、水400克
做法：
1、猪排骨洗净，剁成4釐米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、食用盐、白胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟，最后撒上几滴橄榄油即可上桌。
（三）青豆炒虾仁：青豆炒虾仁是一道非常美艳动人的菜式，丰富多彩的颜色，嫩弹爽滑的口感，青豆与虾仁搭配是非常完美的选择，不管从营养成分还是风味来说都是绝配，同时制作方法也是非常简单，对于忙碌的上班族来说是再合适不过了。总卡路里：128千卡
食材及调料：青豆70克、虾仁100克、橄榄油20克、玉米淀粉5克、料酒3克（适量）、食用盐3克、鸡精2克
做法：
1、将虾仁放入碗中，加入少量的盐。用手抓匀并放置５分钟。将盐洗去，并用厨房纸巾将水分吸干。
2、将处理好的虾仁加入适量玉米淀粉和料酒抓拌均匀，然后腌制15至20
分钟。
3、将青豆放入开水中撮水2至3分钟后沥水捞出。
4、在炒锅中加入橄榄油，烧至7成热后加入虾仁滑炒至变色。加入焯好的青豆，再加入适量的食用盐和鸡精。翻炒均匀后即可出锅装盘。
（四）凉拌木耳：凉拌木耳是一道家常凉菜，与橄榄油搭配，清爽适口，营养丰富，是夏日餐桌的最佳选择。总卡路里：70千卡
食材及调味料：木耳50克、蒜1瓣、香菜1把、葱1根、小红辣椒1个、橄榄油1茶匙、芝麻油1茶匙、生抽1汤匙、陈醋1汤匙
做法：
1、干木耳用适量的水事先泡发两小时后洗净备用。
2、香菜洗净切小段，葱洗净切小段，葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用。
3、锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟。
4、将焯好的木耳取出沥干水放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、橄榄油、芝麻油，搅拌均匀成酱料。
5、将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀。最后撒上香菜，即可食用。
（五）香煎龙利鱼：龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，无腥味和异味，富含高蛋白，营养丰富。总卡路里：93千卡
食材及调味料：龙利鱼250克、橄榄油5克、食用盐1克、生粉2克、黑胡椒粉1至2克
做法：
1、将龙利鱼洗净后用厨房吸纸吸掉多余的水分，并切成大小合适的段。撒上适量的食用盐并腌制10分钟。把腌制好的龙利鱼撒上少许生粉。
2、在锅内倒入少许橄榄油，待油温热后，放入龙利鱼煎制。
3、等两面都煎成金黄色即可出锅。最后撒上黑胡椒粉，即可食用◆
