食品“最佳使用日期”或有誤導性

據美國媒體報導,食品包裝上所註明的“最佳使用日期”是不少民眾評估和權衡食品品質及可食用性的標準。但這一標準在近日卻遭到美國食品藥品監督管理局(FDA)的駁斥:該日期僅指食品品質是否最佳,若存儲得當不必太過在意標註日期。
食品“最佳使用日期”或有誤導性。(示意圖源:互聯網)
食品“最佳使用日期”或有誤導性。(示意圖源:互聯網)
報導稱,企業通常會根據各自的理解和諸多原因對食品的使用日期進行標註。最常見的是希望通過所標註日期告知消費者和零售商,該產品可保留最佳品質和口感的時間。FDA食品安全高級顧問凱文‧史密斯表示,包裝袋上的“最佳使用日期”僅與產品品質有關,但以此來推測該食物不再能食用則是沒有科學依據的。他建議消費者定期對廚房櫃櫥或儲藏室內超過了“最佳使用日期”的食物進行檢查,確認其品質是否依然可用。若食物出現明顯的色澤、黏稠度及質地的變化,則儘量避免食用。

為減少食物浪費,FDA建議:冷藏已削皮的水果或已處理的蔬菜,從而來確保其新鮮及可食用性;避免大量購買和衝動消費,尤其是保質期有限的農產品和乳製品;外出就餐時,如果不太餓,避免過量點餐,如有剩下,則將其帶回家,確保2小時內得以冷藏或冷凍等◆

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伊朗和比利时交换在押人员

据新华社报导,阿曼外交部26日宣布,伊朗和比利时在阿曼首都马斯喀特交换两名在押人员。这一消息随后得到比利时和伊朗方面证实。阿曼外交部在一份声明中说,在阿曼斡旋下,两名在押人员分别从比利时首都布鲁塞尔和伊朗首都德黑兰被转移至马斯喀特,“为返回自己的国家作准备”。不过,声明没有披露这两人的身份资讯。