菲律賓畫家筆下的越南美食

雖然只在越南生活3年,但本著對街頭  美食的特別興趣以及繪畫天賦,由丹尼爾‧廷空科(Daniel Tingcungco)繪畫得栩栩如生的越南美食畫作已觸動了許多網友的心。
丹尼爾正在胡志明市生活和工作。
丹尼爾正在胡志明市生活和工作。
誘人美食天堂
丹尼爾‧廷空科的畫幾乎都是熟悉和接地氣的越南美食,例如碎米飯、麵包、烤米紙、蝦醬豆腐米線、蟹肉米線等等。從一個外國人的角度下,越南人熟悉的菜餚已顯得栩栩如生,令人讚歎不已。

丹尼爾‧廷空科(菲律賓籍)目前在胡志明市生活和工作。他的正業是某廣告公司的高級藝術總監,同時也是一名自由插畫師。據丹尼爾透露,在去年成功完成“100個西貢街角”項目後,他繼續製作有關越南美食作品,因為想透過每個筆畫與大家分享他對越南美食的感受。對於這次的項目,他介紹了令人印象深刻或自己喜歡的食物,這也是讓自己探索越南料理以及西貢的其他美食的方式。

丹尼爾‧廷空科表示,為了開展這個項目,他盡可能每天花一個小時來畫畫。在繪畫之前,他會去很多地方以“捕捉瞬間”或尋找構思。“我要對香氣、冷熱、味道等有一個整體的感覺。必要時,我會記錄下‘參考資料’,並通過平板電腦上的示意圖,用自己的方式翻譯出來。我會試圖畫出自己經歷過的有趣時刻,”他分享道。
越南人友善和熱情
通過畫作,丹尼爾‧廷空科希望人們能夠探索越南,尤其是胡志明市,這裡不僅有牛肉粉、麵包和咖啡等著名菜餚,還有一個美妙的美食天堂。“對我來說,越南菜越來越受歡迎,因為它很新鮮。它在香味和口味上做到平衡,並適應天氣、空間和原有食材來製作。這讓世界各地的人們印象深刻並喜歡它,”他說。

談到他正在生活和工作的西貢美食,丹尼爾‧廷空科認為這是地區和世界美食的豐富結合。西貢人有不同的接受美食方式,將食物加以製作變奏成自己的特色並使其與眾不同。
菲律賓畫家筆下的越南美食 ảnh 1 丹尼爾畫中的越南美食。
丹尼爾‧廷空科在越南已3年多,雖然離開自己的祖國,但他一直都感覺很舒服。 他認為越南的交通與菲律賓有些相似,不會太擁擠,因為摩托車交通比其他車輛多,而且摩托車佔用的空間更少。對他來說,胡志明市的交通擁堵不是問題,所以他可以輕鬆地到處走動。“越南人非常友善和熱情,就像我家鄉的人一樣。他們可以是辛苦工作的勞動者,但也會找時間放鬆和享受生活。每天,他們常常端著一杯咖啡坐在路邊,這是我經常遇到的熟悉畫面,”丹尼爾‧廷空科說◆

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