据组委会代表告知，上述活动目的是希望营造环境，让民众与青年有机会接近植物来源的无公害、绿色食品，为从农场到餐桌上搭建桥梁，鼓励青年形成绿色生活方式。同时，上述盛会还营造一个娱乐平台，让厨师们有机会提高厨艺，提升素食美食成为本市吸引的旅游产品。与此同时，该活动还是桥梁，是企业和植物来源的无公害、绿色产品产销创业项目可以接近消费者和潜力客户的贸易促进机会；是有助各资源对接以及值2024甲辰年春节之际组织关照全市贫困劳动者、工人青年、会员的精神与物质生活之空间。
上述美食节共有逾130个摊位，其中引人注目的是为社群的素食自助餐区域，由市厨师协会的逾100名厨师烹饪超过150道素食菜肴，预计为逾1万人服务。来自上述活动的部分盈利将向没有条件回乡过年的贫困工人青年赠送礼物，以及举办“与工人青年欢度甲辰年春节”的免费素食自助餐活动◆
