2024年越南河粉节举办单位越南《年轻人报》总编黎世储表示，越南与韩国的关系极其密切。除了经济、文化和社会交流活动外，美食也为两国关系牵线搭桥。越南和韩国的饮食文化也有许多相似之处。
黎世储补充说，越南河粉对于韩国人来说已经不再陌生。河粉不仅是越南美食中的一道典型菜肴，河粉深处也隐藏着越南人民的灵魂。吃一碗河粉不仅是为了感受美味，不仅是为了填饱肚子，更是为了感受越南美食的文化价值。
越南驻韩国大使武胡指出，越韩关系升级为“全面战略伙伴关系”，不仅通过贸易和投资数字得到证实，还增进两国人民之间的相互了解。武胡大使希望，通过此次活动河粉不再是一道餐厅菜，而是会成为韩国家庭的一道家常菜；无论是越南人还是韩国人做的河粉都会变得很熟悉◆
