2024年越南牛肉粉嘉年华是在南定省，此地因牛肉粉美食而闻名遐迩举办。上述活动旨在推崇、保存歷史悠久行业，富有越南风土人情的文化价值，迎向制定卷宗，申请列入世界非物质文化遗产。牛肉粉乃越南人民歷史悠久的传统美食，获很多国际厨师、专家与杂誌公认为全球美味可口的膳食之一。上述美食日益备受民众与遊客关注品嚐，因其别具一格的味道。2024年越南牛肉粉嘉年华为提高越南美食价值，打造牛肉粉为国家品牌，并与旅遊业发展相结合作出贡献。2021年，南定省牛肉粉荣获越南纪录大全协会、越南纪录大全组织列为越南特产美食百强名录◆
