2025年前11个月，越南果蔬出口额累计达77.5亿美元，同比增长17.3%。预计12月将带来约7.5亿美元出口额，推动全年出口额达到约85亿美元，创行业历史新高。这一成果表明国际市场对越南果蔬需求依然旺盛，为行业早日实现100亿美元出口目标奠定了基础。
继2025年第一季度出口下滑（出口额仅11亿美元，同比下降9.2%）后，果蔬出口自2025年6月开始显著复苏，达7.04亿美元，环比增长14.3%。增长势头在7月得以延续，出口额7.65亿美元，较2024年同期增长36.8%，至9月更达13亿美元，环比增长35.9%。
越南蔬果行业的增长动力主要来自榴莲、香蕉、芒果、菠萝蜜、椰子和柚子等六种主力水果。其中榴莲持续发挥关键作用，尤其是在中国市场，预计销售额超40亿美元。
目前越南是中国第二大蔬菜、花卉、根茎类、水果及加工产品供应国，2025年前10个月约占中国进口市场份额的22%，较去年同期的18.5%，稳居前三大供应商之列。
2025年也标志着越南农业的重要转变，全行业出口额逼近700亿美元，增长日益基于质量提升、精深加工和可持续发展。据越南果蔬协会信息，除高价值新鲜水果外，加工果蔬品类也实现两位数增长，预计约16.5亿美元，这得益于企业加大技术投入、扩大原料产区并提升品质，有效增加了国产农产品附加值和销路稳定性。
