截至15日夜晚及16日凌晨（越南时间）收盘，英国伦敦交易所的罗布斯塔咖啡价格下跌了 3.5% 至 3.8%；美国纽约交易所的阿拉比卡咖啡价格则下跌了 3.07% 至 3.19%。
咖啡价格跌破重要关口
在2026年7月交付的期约中：罗布斯塔每吨下跌 122 美元，每吨降至 3365 美元。阿拉比卡每吨下跌 190 美元，降至 5880 美元。预计16日国内咖啡价格将较15日的每公斤 8万7700元大幅下滑。
就此，阿拉比卡咖啡已远于每吨 6000 美元的关口，而罗布斯塔咖啡也已跌破 3500 美元的门槛。国内咖啡价格同样失守了每公斤 9万元的重要大关。
市场影响因素
针对咖啡价格近期暴涨暴跌、频繁剧烈波动的现象，德乐省“九· 二”进出口一成员有限责任公司（Simexco Daklak）商务经理黎青山表示，咖啡贸易正受到多重因素的交织影响。
黎青山经理告知，霍尔木兹海峡局势依然不稳定，导致运输和物流成本飙升；这阻碍了咖啡向欧洲的输送流向，并导致该地区的库存持续下滑。
关于天气，目前有预测称，5月和6月可能出现厄尔尼诺现象，可给越南带来干旱，从而影响到年底的咖啡产量。与此同时，当价格跌破每公斤 9万元时，一部分农户仍抱有惜售持货的心理，导致市场上投放的供应量依然有限。
此外，市场目前正在密切关注巴西正在进行的收割季。许多预测认为，巴西本季的咖啡产量可能比上一季增长 10% 至 15%。
如果越南未受到恶劣天气的过大影响，且巴西的供应量增长符合预期，那么未来一段时间全球咖啡价格可能会继续面临下行压力。
