考察结果显示，自7月初至今，国内咖啡价格强劲上涨，曾一度触及每公斤9万7000元的高位，比6月份的平均水平高出约15%；近几天则在每公斤9万5000元左右波动。
不仅是咖啡，稻米市场也保持上行势头。在安江省，农民继续以高价报盘。在同塔省，农民同样维持高价，而贸易商的求购意愿则有所放缓。与此同时，在芹苴市、金瓯省、永隆省和西宁省，新交易依旧缓慢，生稻谷价格几乎没有波动。与6月中旬的水平相比，7月初的原料大米和成品大米价格根据品种的不同上涨了约5%至8%。
由于降雨较多导致各产区供应量减少，蔬菜价格较上月也继续上涨了每公斤3000至5000元。其中，生菜、西兰花的价格在每公斤3万5000至4万5000元之间波动（视品种而定）。部分水果在进入收尾阶段时也录得上涨趋势。由于采摘高峰期过后供应量减少，而消费需求依然维持，荔枝、芒果、番荔枝和龙眼的价格同步上涨了每公斤5000至1万元，升至每公斤5万至8万元。
据各行业协会称，大米价格上涨主要是由于越南的可供出口供应量已所剩无几。对于咖啡，业内人士认为，价格上涨是多种因素共同作用的结果。极端天气以及厄尔尼诺现象（El Nino）可能加剧的风险，引发了市场对供应面的担忧。中东局势的紧张以及国际投资基金将资金转向大宗商品市场，也对价格形成了支撑。此外，在全球咖啡价格此前经历深度回调后，国际市场上回补头寸的需求也继续为咖啡价格带来推动力。
