據國際烘焙師高肇力先生告知，於過去期間，該餅家曾使用加州奶製品協會的芝士、奶油、小麥製作各種餅糕，這些產品的質量非常好。特別是，適值慶祝越美兩國建交25週年之際，以及中秋節來臨，該餅家準備推出市場若干種使用兩國農產品原料製做的月餅，具體是使用越南火龍果與美國芝士製做“火龍果芝士月餅”；用越南咖啡與美國芝士做“提拉米蘇月餅”。這些月餅的餅面上標示越美兩國國旗以及建交25週年的字樣，這些帶有特別意義的月餅，除了在越南市場銷售外，也將出口到美國，讓加州的消費者和農民也有機會品嚐到採用兩國農產品製做的月餅。