國際研發可生物降解抗菌食品包裝系統

國際研發可生物降解抗菌食品包裝系統

據外媒報導,施普林格‧自然旗下專業學術期刊《自然-食品》最新發表一篇材料研究論文稱,一項初步研究描述了一種無毒、可生物降解的抗菌食品包裝系統,不僅能延長食品保質期,還能提高食品安全性。研究人員利用牛油果開展的原理驗證實驗表明,該系統有望擴展用於生產低成本、環保的抗菌食品包裝。