扇貝的功效

扇貝的功效

扇貝的作用很多,例如:健腦、明目、健脾和胃、潤腸等等。扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛,花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾制後即是“乾貝”,被列入八珍之一。扇貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
每天三分鐘養腎提高免疫力。(示意圖源:互聯網)

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