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夏天為何要吃薑?原來好處這麼多

俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。”那麼,夏天為什麼要吃薑?到底有哪些好處?中國北京中醫藥大學東方醫院謝連娣醫生將為大家講講關於夏天吃薑的那些事兒。
炸醬麵 (示意圖源:互聯網)

原來吃炸醬麵有這麼多講究

炸醬麵是一種味道極好的面。炸醬麵用的醬是黃醬、甜麵醬各半。做炸醬麵,講究者所用的黃醬和甜麵醬兩種。炸醬麵用的肉要有肥有瘦,用刀將肉切成細細的肉丁。做炸醬麵時,炸醬不能添水,要用小火乾炸,這樣炸出的醬才有好聞的香味。