消費者在超市裡的肉攤選購鮮豬肉。(圖源:田升)

越南豬肉價比美國高5倍

〔本報消息〕據本市最大豬肉批發市場-福門農產食品集散市場經營和管理有限責任公司統計,從本月初至今的豬瘦肉平均批發價為每公斤13萬元,比6月下旬降5000元。這是集散市場公佈的批發價,民生市場售價會比其高1萬至2萬元,即每公斤14萬至15萬元。
一名消費者在傳統市場選購鮮豬肉。(圖源:田升)

進口豬肉漲價

〔本報消息〕據若干企業稱,因受新冠肺炎疫情的影響,目前全球的冷凍豬肉供應源正強烈變動,導致供應鏈被中斷。
前 7 個月平均 CPI 指數上升 4.07 %。圖為消費者在超市選購食品。(圖源:秋莊)

前 7 個月平均 CPI 指數上升 4.07 %

〔本報消息〕據統計總局昨(29)日上午稱,7月份消費者物價指數(CPI)環比上升0.4%,主要是因為國內燃油售價隨著世界燃油價格調升趨勢,加上酷熱天氣延長,致水電使用需求大幅激增所致。
民眾選購進口豬肉。(圖源:英秀)

外國豬肉大量輸入

〔本報消息〕據農業與農村發展部最近公佈的統計數據顯示,我國從年初至本月13日,已進口了4萬6400多噸豬肉和肉製品。從加拿大進口的豬肉最多,其後是波蘭、巴西、美國、西班牙等國。豬肉進口量同比增加300%,將近是去年進口量的70%。
消費者選購豬肉。(圖源:藍儀)

豬肉價格居高不下

〔本報消息〕越南C.P.飼養股份公司近日出售的生豬每公斤為8萬1000元。至於同奈省飼養協會則告知,在各飼養場、飼養戶,生豬售價每公斤為8萬9000至9萬元,比前幾天高2000至3000元;對於質量好的豬肉,每公斤為9萬3000元。
消費者在超市選購豬肉。(圖源:越勇)

平抑豬肉零售價激增

〔本報消息〕本月1日下午,各單位的平抑豬肉零售價環比激增。在各超市、商店系統如Co.op Mart、Vissan,每公斤豬蹄價格從12萬8000元升至14萬2000元,每公斤豬排從13萬8000元升至15萬2000元,五花肉從17萬9000元升至20萬5000元等。
消費者在Big C超市無盈利豬肉攤選購鮮豬肉。(圖源:新宇)

Big C 及 Go!超市出售無盈利豬肉

〔本報消息〕越南Central Retail集團日前表示,自今至本月31日,全國GO !及Big C 超市系統將展開無盈利的新鮮豬肉促銷活動。據此,該活動採用於所有新鮮豬肉產品(不包括Big C超市出售的Meat Deli產品),旨在新冠肺炎疫情影響的困難階段輔助消費者。具體是,在第七郡阮氏拾Big C超市,每公斤瘦肉售價16萬4000元;五花肉每公斤17萬9000元;豬腳每公斤11萬2000元;豬腿每公斤10萬元;碎瘦肉每公斤15萬2000元等。
(示意圖源:互聯網)

讓豬肉吃出營養和健康

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。中醫講豬肉性甘鹹,平。《千金·食治》有:“頭肉,平,無毒”。具有滋陰、潤燥的功效。能治熱病傷津、消渴羸瘦、燥咳、便秘,多食則助熱。
圖為榮英食品技術股份公司的宰豬流水線先進設備。(圖源:玉瓊)

企業撤銷維持豬肉價格承諾

〔本報消息〕越南CP公司最近確認,該公司已把每公斤生豬的7萬元提升為7萬8000至7萬9000元。至於切成塊的豬肉每公斤從9萬7500元提升至10萬4500元。如此,企業與職能機關的維持生豬價格每公斤7萬元的承諾已被撤銷。
(示意圖源:互聯網)

買豬肉不知選哪塊?教你如何分清9種豬肉

去買豬肉的時候,你是不是經常會一臉懵圈?五花肉是什麼?裏脊肉又是什麼鬼?梅花肉在哪個部位?後腿肉好吃嗎?站在肉舖面前,你是不是經常不知道要選哪塊肉?為了讓你能更好地買到自己喜歡的肉,並且不被老闆欺騙,下面就跟著小編一起“庖丁解豬”吧!