越南荔枝在法國巴黎一超市架上亮相。(圖源:秋莊)

越南荔枝在法國受歡迎

〔本報消息〕據工商部昨(16)日上午的消息,經過3天在法國首都巴黎的亞洲超市系統上架後,越南清河縣首批按照正額渠道出口的荔枝已被搶購一空。
順化宮廷飲食藝人尊女氏霞正在烹煮順化人十分講究的「鹽餐」,這也是《記憶中美食》項目之一。

越南飲食節目:不只是娛樂

從小屏幕到在線平台上出現越來越多有關美食的遊戲節目和真人秀節目,令到觀眾不得不愛上廚房,並激發出探索越南飲食文化多樣性的需求。
越南美食深受外國友人喜愛。(圖源:明山)

“越南美食旅遊地圖”項目公佈

〔本報消息〕2021年階段Gastro Travel-越南美食旅遊發展計劃的“越南美食旅遊地圖”項目公佈儀式,已於昨(1)日下午在第十一郡國家創新創業輔助中心舉辦。
《麵包王》片中的製餅鏡頭獲精心製作。

越南美食:電視上的空缺

以美食為主題的影視作品不多,反而推廣越南美食的“重任”似乎落在Youtube製作團隊的身上。但令人惋惜的是,製作美食視頻所帶來的負累卻越來越多。
美食專家武國欲以地區美食推廣方式來發展其頻道。

越南美食微錄日趨受歡迎

一系列由越南人拍錄有關美食主題的微錄(Vlog,全稱video blog,視頻記錄或視頻網絡日誌)或視頻,正在社交網上吸引不少觀看次數。
《他端魚,她嘗花》片中的場景。

影視劇中的越南美食

越南正費盡心思將本土美食推廣衝出國內領土,期望有一天能成為“世界廚房”。然而,在國產影視劇中,有關美食的題材仍屈指可數。
周海媚(左)交流一瞥。

香港演員周海媚分享養顏心得

〔本報訊〕應本市玉容美容院邀請,香港演員周海媚近日前來本市交流,分享了養顏心得和旅遊,今(17)日返國。
WMC集團響應地球一小時

WMC集團響應地球一小時

〔又訊〕本市WMC集團旗下各酒店和餐廳等於昨(30)日響應工商部發起地球1小時活動。
品嚐和瞭解越南美食

品嚐和瞭解越南美食

在西貢時代廣場萬韻大酒店(Reverie)的Cardinal咖啡餐廳日前特別邀請來自美國一對擁有烹飪經驗豐富的的美國廚師魯伯特和嘉莉夫婦前來為食客烹煮幾道曾獲獎的美食(見圖),如:南瓜煮三文魚、黃瓜香芹奶油羹,鱸魚蒸萵苣、雞醬煮豆與伊比利亞火腿、檸檬葉咖啡醬、紅酒醬烤牛肉等。
“我的故鄉”盛會有助於促進我國旅遊與餐飲業的發展。

“我的故鄉”盛會推介越南美食

〔本報消息〕為向國內外遊客推介越南的飲食文化,本市平貴旅遊區從2006年起,每逢年初便舉辦“我的故鄉”盛會,今年的盛會將於4月6、7和8日(下午4時至晚上9時)在文聖旅遊區舉辦,主題為 “越南飲食精華”,介紹北、中、南部及西北、西原等區域的特色民間美食,值此推崇越南飲食文化的精華與價值。