《2023年越南顶级厨师》节目由越南中央电视台第三频道（VTV3）、TVHUB股份公司主办，越南饮食文化协会（VCCA）、越南年轻厨师分会（YCA）和其他单位协办。具体是，《2023年越南顶级厨师》节目将于6月12日起每周一晚上8时30分在越南中央电视台第三频道正式播放。 《2023年越南顶级厨师》节目通过食物、厨师、食客之间的联系和介绍具有本土色彩美食，有望将吸引大量观众的关注。
TVHUB股份公司执行经理黎幸表示，《顶级厨师》是为职业厨师比拼制作精品菜肴的真人秀节目。在过去10年中，《顶级厨师》真人秀节目在24多个国家和地区取得了巨大成功。 《顶级厨师》的出现标志着在来自越南全国各地的众多才华横溢厨师的参与下，将越南饮食文化提升到一个新水平的新旅程。参加节目的厨师必须以卓越的品味、烹饪技巧、创造性思维、展示艺术、当地特色和顶级饮食体验等要素赢得评审团的青睐。获奖厨师将获得《2023年越南顶级厨师》冠军称号和3亿元的奖金以及有机会获得在著名烹饪学校攻读烹饪专业奖学金的机会和代表越南参加一些国际美食比赛。
作为《2023年越南顶级厨师》的主评委，胡志明市厨师协会主席阮爱兰表示，今年的《2023年越南顶级厨师》节目将寻找了解越南食材价值的厨师。因为越南美食独特的文化价值，越南食材的丰富多样，需要通过美食故事加以挖掘、推广和介绍。
根据世界著名“美味地图”网站TasteAtlas的排名，2023年，越南美食获得了世界级的升级成就，如获列入世界前20名最佳美食实体名单。美国《旅游与休闲》（Travel and Leisure）杂志称赞越南美食为“精品”，并建议国际游客若想体验美食，越南应成为2023年的首选目的地◆
