來歷不明豬肉不得進入集散市場

檢查工作須透明、切實

市食品安全管委會副主任黎明海會上報告時指出，確保食品安全的工作存在許多困難與不足之處。具體，負責這工作的人力隊伍在郡、縣級只有一兩人，坊、鄉級沒有專責幹部。兼任的幹部則經常輪換，而且專門知識也有限。專門裝設備（如快速測試工具)和經費(用於取樣檢查)都缺乏。
市食品安全管委會副主任黎明海反映，現有許多未經許可的飲食單位，但無法監察。此外，違規屠宰、商業欺詐、假貨、使用違禁藥物、化學添加劑等情況仍存在。食品安全管委會與各郡、縣之間的配合仍缺乏和諧性，統計數字和有關食品生產、經營單位的資訊仍未得到及時更新。
市人委會副主席陳永線表示，市食品安全管委會的人力隊伍現有468人，是各廳檢查部門的幹部，負責食品安全檢查、監察工作。這樣的人數並不少，而且是目前負責食品安全檢查、監察任務的唯一力量。陳永線副主任要求食品安全管委會每月須舉行與24個郡、縣和各有關廳、部門的工作會議，以及時解決所遇到的羈絆。
同時強調，對各經營單位的檢查、監察工作須確保公開、透明度。具體是，要公開檢查行動計劃，邀請媒體報導，表彰良好執行規定的單位，提醒違規單位。

防止不確保安全食品進入本市

市人委會副主席陳永線再次肯定，本市堅決實行防止不確保安全的食品運進本市的目標。一旦出現違規情況，食品安全管委會主任和地方領導將被問責。
他強調：“儘管來源明確的食品不一定是安全食品，但必須先掌握來源，才能進一步選出無公害、安全食品。”而自發性街市是聚集和銷售最多不安全食品的地方，因此要求24個郡、縣於7月15日前須向市人委會遞交關於停止自發性街市和霸佔街道、人行道經營活動的報告。
為了確保解散自發性街市後，勞動者、工人的購物需求，陳永線副主席責成工商廳增加在人流密集的區域、出口加工區、工業區組織流動售貨、銷售平抑物價商品等活動◆

對違規經營單位“貼標籤”

市人委會副主席陳永線要求各郡、縣須安排主席或副主席負責檢查跟進食品衛生安全工作，同時設立專責部門以處理此事。至於坊級，這工作將由坊級人委會主席負責。陳永線副主席稱：“今後，每個地方都有食品安全工作專責部門。對於地方提出建議，但市人委會緩慢指導解決，將由我親自負責。工作問責是不可以有禁區的。”
此外，他也建議對違規經營單位“貼上標籤”，同時不簽發具備食品衛生安全條件的證書。