中藥材葛根渾身是寶

葛根,中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根,習稱野葛。葛根是傳統中藥材,始載於《神農本草經》,其性味甘、辛、涼,歸脾、胃經,具有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉之功效。臨床上主要用於治療冠心病、心絞痛、眼底病、突發性耳聾、偏頭痛、頸椎病等病症。

(示意圖源:互聯網)

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葛根全身是寶,葛根中富含澱粉、膳食纖維、黃酮類化合物等營養物質,葛根中主要含有幾類化學成份:異黃酮類(包括:大豆苷、大豆苷元與葛根素等);葛根苷與香豆素類;三萜類化合物;生物鹼與其他化合物; 澱粉與氨基酸。葛根中還含有豐富的礦物質元素(如鐵、鋅、磷、鉀、鈣、鎂)及多種人體必需的氨基酸和纖維素等。葛根能夠發揮其藥理功效與其所含有的化學成份密切相關,此外,葛根中的化學成份也受其品種、產地等因素的影響。 

葛根的藥理作用: 
1.降血壓、血脂:葛根素作為葛根異黃酮的主要成份,在心腦血管系統方面起重要的藥理作用。降血壓,舒張血管;降低血液黏度,減慢心率,減少心肌耗氧量;降血糖,降血脂,清除自由基和抗脂質過氧化;因此,適當食用葛根能夠起到預防糖尿病、高血壓等多種疾病的作用。 

2.免疫調節作用:葛根中的異黃酮在一定程度上有提高機體免疫能力的作用,可以有效清除體內的自由基,促進巨噬細胞和淋巴細胞的活性。 

3.止瀉的作用:能止渴、止瀉輕清升散,使機體正氣上升,用於治療內熱消渴、麻疹透發不暢、腹瀉、痢疾等病症。 

4.保護肝臟的作用:提高肝細胞的再生能力,恢復正常肝臟機能,促進膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。 

5.抗心律失常作用,大豆苷元、葛根黃酮與葛根乙醇提取物作為葛根中的主要成份,在心律失常時發揮著巨大的作用。 
 
6.改善骨質疏鬆:葛根中異黃酮類化合物在增加骨密度、防治骨質疏鬆症等方面發揮著作用,葛根可以促進骨細胞生成,最終起到改善骨質疏鬆的作用。 

7.葛根異黃酮自身抗氧化能力較強,可抑制酪氨酸酶活性,有效清除機體抗脂質過氧化物以及氧自由基物質,避免生物膜氧化損傷以及自由基對DNA的損傷◆

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