營養師指出,體內發炎因數越多,越容易誘發疾病,降低免疫力,因此建議12歲以下孩童,要攝取均衡且營養的飲食,另外,因肥胖也算是發炎,所以要留意體重控制、睡眠時間要充足、避免熬夜,平時多運動曬太陽等。除此之外,在飲食方面,建議可跟著以下重點著手調整。
8大飲食重點,小孩這樣吃!
1.嬰幼兒儘量哺育母乳,孩子會從母乳中獲得媽媽的抗體。
2.一歲以後的孩子儘量要均衡飲食。
3.多利用粗糧來取代三白(白飯、白麵、白吐司)。
4.多吃雞肉、魚肉、海鮮類、雞蛋、黃豆、黑豆、毛豆,來取代紅肉(豬牛羊)。
5.烹調用油建議使用橄欖油、苦茶油、酪梨油、芥花籽油等可減少發炎因數。
6.每天可飲用500c.c.的鮮奶或無糖優酪乳,來補充優良蛋白質及維生素、礦物質(鈣、鋅、維生素D),不僅有利於生長發育,也助於提升免疫力。
7.水果不是吃到飽,一天2至3顆拳頭大小即可(孩子自己的拳頭大),蔬菜要吃的比水果多。
8.零食儘量減少食用,不僅影響專注力及學習力,更容易導致身體發炎。
另外,營養師也提醒,含有各式精緻糖的甜飲、糕點、餅乾;各式油炸物及燒烤物;還有加工肉品,如香腸、火腿、臘肉、肉乾、熱狗等,也容易導致身體發炎,應減少食用◆