經常吃夜宵,容易誘發消化道疾病。日本醫學家粟田英男發現,胃黏膜上皮細胞更新在夜間進行,太晚進餐會影響黏膜修復。
香港中文大學與荷蘭烏特勒支大學聯合研究發現,晚上10時至12時、0時至2時、2時至4時進食的女性,乳腺癌風險分別增加80%、120%與90%!
除增加罹患癌症風險與誘發消化道疾病外,美國賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院最新研究顯示,與晚7時前吃晚餐相比,晚11時吃夜宵會讓身體存儲更多脂肪。如今,肥胖不僅本身就是一種“慢性病”,更是高血壓、心腦血管疾病等慢病的誘因。
就算沒有研究與實驗資料,我們也知道,夜深人靜是人體休養生息的時刻。《黃帝內經》中有十二時辰養生法:子時,膽經當值,睡覺保護陽氣;丑時,肝經當值,養肝如同養樹木等等。如果我們動輒貪吃夜宵,就會打亂生命節律,讓身體器官“日夜加班”,無暇調休,埋下隱患。
有人會說,吃夜宵是在補充能量。可如果因為補充看得見的能量,而讓那些看不見的能量造成損害,甚至對睡眠、消化系統、神經系統造成影響,就太得不償失了。《千金要方》雲“夜飯飽,損一日之壽”,我們得到了所謂物質上的能量,卻耗竭了精神和氣血上的能量,是適得其反的非智行為,應及時調整。
“人身小天地,天地大人身”,輕柔如雨露的生命,亦是自然中最普通的存在。注重飲食有節,把夜宵請下餐桌,是順應自然時序的好習慣,亦為健康的未來築好壁壘◆