晚餐 6 種食物再喜歡也要忌口

在一日3餐當中,晚餐可以說最五花八門,有的大魚大肉,有的又素的不行,甚至直接不吃。可你知道嗎,晚餐怎麼吃,吃得對不對,與我們的體重、壽命等之間密切相關。不良的晚餐習慣,對健康是很不利的,可能招惹多種疾病找上門,比如:

晚餐 6 種食物再喜歡也要忌口

 晚餐吃太晚、不吃,導致胃病。要知道,人體的胃黏膜上皮細胞也是有壽命的,而且很短,大概兩三天就要更新(多在胃腸休息時)一次。所以,如果太晚吃飯,腸胃就沒有休息時間,只能加班工作,久而久之也會因過勞而生病。而不吃晚餐,對胃粘膜的刺激更大。

晚餐吃得太豐盛,容易導致“三高”。如果晚上老是吃一些高脂、高熱量、高膽固醇、高糖的食物,如漢堡、披薩、燒烤、油炸、甜品等食物,也容易導致高血脂、高血壓與糖尿病等疾病的出現。

所以,如果晚餐存在這些不良習慣,為了身體健康,要及時改掉。

這6種晚餐,再喜歡也要忍住
想要身體健康,不僅是要注意晚餐習慣,在晚餐的選擇上也有所講究,這幾種晚餐,儘量避免:

1、加工肉太多
很多人對肉完全沒有抵抗力,所以晚上經常會選擇吃一些烤肉來滿足自己對肉的渴望。而晚餐如果只顧吃肉不吃菜,不僅容易致使能量過剩導致肥胖,還容易加大腸胃消化負擔,導致毒素堆積在腸內刺激腸道,時間久了容易誘發腸癌。

2、太辣
比如火鍋、麻辣香鍋又麻又辣又香,是不少人夜間的第一選擇,可長期食用辛辣刺激的食物,很容易刺激腸胃黏膜,使其損傷,出現消化性潰瘍、胃腸炎等消化道疾病。同時,辣椒當中含的辣椒堿等物質,可刺激大腦中樞神經,使人興奮、心跳加快,影響夜間睡眠。

3、太甜
很多人在辛勤工作一天後,會買一些甜品來犒勞自己,比如芝士奶油蛋糕、奶茶等,可如果晚餐總吃這些含糖量高的食物,糖在被釋放到血液中後,可導致血糖發生波動,長期如此易出現胰島素抵抗,形成糖尿病。另外,精製糖類在體內代謝時,還會消耗大量維生素,進而導致B族維生素缺乏,提升視神經功能障礙的發病風險。

4、太鹹
比如燒烤、炒菜、鹹菜鹹魚等,這些食物當中的含鹽量是比較高的,大量攝入可導致人體內的鈉離子濃度上升,進而提高血管壁細胞的興奮性,收縮血管,導致血壓上升。另外,高鹽飲食還容易導致內皮功能障礙,出現動脈粥樣硬化,嚴重威脅人類健康。

5、主食太多
如果晚餐吃太多米飯等主食,很容易吃撐,夜間運動量又少,很容易導致人體消化吸收不完全,出現能量過剩的情況,最終誘發肥胖症、糖尿病。

6、太素
有的人晚餐不追求大魚大肉,而是選了另一條“極端的道路”全素。可人體所需的8種必需氨基酸中,光吃素無法攝取,而一旦攝入不足,代謝也會出問題,提升心梗、冠心病的發病風險。

以上這些晚餐,即便你很喜歡,也要儘快克制自己,儘量合理搭配,吃一頓健康的晚餐。

健康的晚餐,需要具備哪些條件?
晚餐怎麼吃最健康呢?中國註冊營養師王宇飛表示,一頓健康的晚餐,要講究“質高量少”,多具備以下條件:

首先在主食上以粗糧為主,如燕麥、糙米等,這類食物含大量膳食纖維,可促進胃腸蠕動,飽腹感也比較強,對控制主食的攝入量有利。不過需要注意,粗糧要混著吃,不要總吃一種。

同時,多吃點蔬菜,尤其是菠菜、小白菜、芥藍等富含維生素K、維生素C和葉綠素等營養元素的綠色蔬菜,既能保證營養,又能控制熱量。

還有一點很重要,那就是在總量控制得當的基礎上,品種儘量豐盛一些,搭配菜肴的總原則是葷少素多,具體怎麼搭配,大家看情況。

主要以白天吃的食物做參考,晚上負責“查漏補缺”,白天如果肉吃太多了,晚上就儘量別吃肉,白天如果基本沒吃肉,晚上可吃當吃點魚肉、瘦肉。

另外,健康晚餐,還需要注意這3點:
一是不要吃太撐,七分飽最好,當你感覺胃雖然 還能容下東西,但進食的欲望已經明顯下降,此時就可以停筷子,離開餐桌了。

二是別吃太晚,不然腸胃消化食物也需要時間,大概3個小時,吃得太晚會影響睡眠品質,所以如果晚上10點睡覺,那晚餐以6至7時左右吃是最好的。

三是飯後走一走,不要吃完就躺,走一走有促進消化,還能消耗一小部分熱量,控制體重。

總結:晚餐吃得好不好,對我們的健康影響重大,所以大家要重視晚餐的搭配,吃好,身體也好◆

(據互聯網)

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