牛肉粉為全球最佳湯類美食之一

2022年1月11日10:39

〔本報消息〕美國有線電視新聞網(CNN)日前公佈了來自各美食專家評選的全球最佳湯類美食名冊。而越南牛肉粉是首道獲提名的美食之一。

牛肉粉。（示：互聯網）

據CNN介紹，至今，牛肉粉仍是最受歡迎的河粉類美食之一。牛肉粉一般有兩種：熟牛肉與半生熟牛肉粉。熟牛肉是在湯水裡煮熟的牛內塊，至於半生熟牛肉是獲切成薄片在滾熱湯底稍微燙一下，之後鋪上河粉澆湯便可。

此外，全球最佳美食湯水名冊裡還有中國的蘭州牛肉麵、日本的拉麵、緬甸的莫欣加魚湯、泰國的冬蔭功湯等◆

測血壓７種錯誤

2019年6月3日12:23

美國心臟協會在官網發佈文章，總結了血壓測量時可能導致讀數偏高的7種錯誤，一起來看看。

2017年11月17日10:39

〔本報消息〕昨(16)日，市輸血與血液學醫院公佈已成功進行我國首例非血緣的以外圍血液造血幹細胞移植手術。

2017年10月24日08:12

〔本報消息〕昨(23)日，本市大水鑊醫院已展開機器人手術系統，成為全國第3家展開上述系統的醫院。大水鑊醫院的機器人手術系統為美國製造的現代設備，經費為710億元，取自本市刺激需求貸款。

2017年9月24日11:36

綜合報導，美國國家衛生研究所(NIH)和製藥大廠賽諾菲(Sanofi)合作發展出一種新的抗體，可以對抗99%種愛滋病病種、防止病患受到感染，這個抗體已在猴子身上試驗成功，明年將開始在人體上進行測試。