百合蘆筍湯
材料：鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐，食鹽、味精各適量。
做法：鮮百合掰成片，去內膜，用食鹽搓後洗淨，放入沙鍋中，加適量清水，煮至七成熟；開罐取出蘆筍，切成段放入鮮百合湯中，加入食鹽、味精即可食用。
功效：清心安神、潤肺止咳。適用於心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽乾等。
食用：佐餐食用，吃百合、蘆筍，喝湯，每天1至3次，每次150至200毫升。
紅棗蔥白湯
材料：紅棗20枚，蔥白10棵，紅糖適量。
做法：先把紅棗用溫水泡發，洗淨，放入沙鍋中，加清水適量，上火煎30分鐘；然後將蔥白打扁，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續用小火煎10分鐘即可食用。
功效：祛風散寒、健脾養心。適用於神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等。本湯春季適用。
食用：趁溫食用，吃棗吃蔥白，喝湯，每天1至3次，每次150至200毫升。
茼蒿魚頭湯
材料：鮮茼蒿250克，鱅魚頭1個（重約250克），生薑3片，植物油、味精、食鹽適量。
做法：先把鱅魚頭洗淨，去鰓，用刀剖開；生薑洗淨，切片；炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鱅魚頭煎至微黃色。沙鍋內加水適量，用大火燒開，放入鱅魚頭、生薑片，用中火繼續煲10分鐘，再放入茼蒿，熟後加入食鹽、味精即可食用。
功效：補益肝腎、健腦益智。適用於肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。本湯春季適用。
食用：佐餐食用，吃茼蒿、魚頭，喝湯，每天1至3次，每次150至200毫升◆
