食療也要講究宜忌!常見養生中藥點評

很多人以補為樂,認為越是大補的東西越好,這個想法及行為是錯誤的,中藥治病或者食療養生是以偏糾偏,虛證的人才可以用補益的藥物或食材。因此,合理用藥以及科學搭配食材才能最大程度地為我們帶來健康。

(示意圖源:互聯網)

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以下十種藥物是中醫的常見補益藥,有補氣的、補血的、養陰的、健脾的、補腎的等等,對於虛損類人群具有提高免疫力的作用,同時,建議讀者在中醫師的指導下準確運用。

人參:《神農本草經》記載其“味甘微寒”,主要有“主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智”的功效,這味藥主要大補人體的元氣。現代藥理研究發現該藥具有強大的雙向調節免疫力、增加記憶力的作用。

三七:俗稱“金不換”,與人參同屬於五加科植物,味甘,微苦,溫,為傷科聖藥,具有良好的止血活血的功效,對於血脈阻滯的病症有良好的作用,並且具備補益人體的優勢。

西洋參:
味甘微苦、性涼,主要能補氣養陰、清熱生津,對於乏力、口乾、咽乾等症屬氣陰兩虛的朋友很適合。作為能改善免疫力的中藥,因療效顯著在保健方面也應用廣泛。

冬蟲夏草:是我國傳統中草藥中一味名貴的補益藥材,味酸甘、性平,具有滋腎保肺、止血化痰的作用,對於長期咳嗽屬虛證的患者比較適合。能有效改善免疫活性、改善肝功能異常、緩解疲勞、延緩衰老,且有降血糖、降血脂、拮抗腫瘤等作用。冬蟲夏草素能抑制鏈球菌等病菌的生長,又是抗癌活性物質,對人體內分泌系統和神經系統有很好的調節作用;蟲草酸能改變人體微循環,具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調節劑,可改善機體免疫力;核苷有抗病毒功效。

黃芪:藥用歷史悠久,《神農本草經》將其列為“上品”,味甘,微溫,能補虛,主小兒百病。中醫認為黃芪的功效在於補一身之氣,尤其是補益讓人體免遭外邪侵襲的衛氣。

靈芝:《神農本草經》記載其“味苦平。主胸中結,益心氣,補中,增慧智,不忘。久食,輕身不老,延年神仙。”民間多把它稱為仙草,象徵吉祥如意。藥性平和,被人們廣泛用於養生食療。它是一種重要的藥用真菌,靈芝及其孢子粉的生物活性成份種類多樣且含量較為豐富,是改善人體免疫力的最好天然藥物之一。

石斛:
《神農本草經》記載其“味甘,平。主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞、羸瘦,強陰。久服,濃腸胃、輕身、延年”。對於脾胃虛弱、身體消瘦的人尤為適合。該味藥被稱為食材界的“軟黃金”,是名貴的藥食兩用植物。

枸杞子:世間有諺語“去家千里,莫食枸杞”,此句話的意思就是說枸杞子有良好的補精益氣、強陰起痿的功效。其味甘平,產於寧夏的最為地道,對肝腎陰虛、雙目乾澀,視力減退的人比較適合。從古至今,枸杞子一直是人們用於養生的重要食材,直接嚼服即可。

阿膠:
《神農本草經》時代的阿膠是由牛皮熬製而成的,為補益藥材,對肝虛、平常腳酸不能久站的人尤其適合。《本草綱目》把阿膠譽為“補血聖藥”,與人參、鹿茸被民間譽為“滋補三寶”。現在市面上的阿膠是驢皮熬製,它的功能類似古阿膠。

黃精:
味甘、性平,無毒,《本草經集注》記載其“補中益氣,除風濕,安五臟,久服輕身,延年,不饑”。因此很多人都以黃精作為養生辟穀的主要食材,服用的前提是需要九蒸九曬且炮製得法,否則補益功效大打折扣◆

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