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鮮味瑤柱蒸冬瓜

天天美食菜譜

原料:冬瓜、乾瑤柱、枸杞子數粒、香蔥、生粉。
(示意圖源:互聯網)
(示意圖源:互聯網)
做法:
 
1.冬瓜清洗乾淨後切塊,再切成麻將小塊。用挖果勺在小塊的冬瓜上挖出小窩。

2. 乾瑤柱清洗乾淨後用冷水泡過夜。

3. 將泡好的瑤柱用手搓碎。

4. 將瑤柱絲放入挖好的冬瓜裡加枸杞子,每塊一粒上蒸鍋蒸十分鐘熄火燜片刻。用生粉和泡瑤柱的水兌成芡汁,燒開。

5.將芡汁淋上擺好盤的冬瓜上,用番茄皮做一朵紅玫瑰擺在中間做點綴表面再灑些香蔥即可◆

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